ENTRETIEN EXCLUSIF AVEC CYRIL BIYONG GWEHA CHEF AU RESTAURANT LE SAUMON À VERNEUIL d’AVRE ET D’ITON : « JE CULTIVE L’AMOUR ET LA LIBERTÉ, DANS TOUT CE QUE JE FAIS »
Ce chef cuisinier, d’à peine 31 ans, d’origine camerounaise, officie au restaurant « Le Saumon », une maison qui date de 1865, à Verneuil d’Avre et d’Iton, en Normandie, comme…